☆ヘルシー豆腐オンクラッカー☆

Name: ☆ヘルシー豆腐オンクラッカー☆
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: クラッカー（市販） 20枚; 絹ごし豆腐 4分の１丁; 焼き海苔（軽くあぶる） 全形1枚; すりゴマ（軽く炒る） 大さじ１

山の春子 @cook_40071101

おつまみにおやつにチーズ感覚で豆腐を乗せたら体もハッピー
このレシピの生い立ち
クラッカーには塩分・糖分・脂肪分が入ってるので、ヘルシーでシンプルなものを乗せてたくさん食べたいなー、と思ってたら出来上がったレシピ。

☆ヘルシー豆腐オンクラッカー☆

山の春子 @cook_40071101

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材料

4人分

クラッカー（市販） 20枚
絹ごし豆腐 4分の１丁
焼き海苔（軽くあぶる）全形1枚
すりゴマ（軽く炒る）大さじ１

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作り方

1

豆腐を1．5センチ各に切って1分ゆで、ペーパータオルにあげて水気をきる。
2

トースターなどであぶった焼き海苔を、好きな形にカットする。すりゴマもアルミホイルに載せてトースターなどで軽く炒る。
3

クラッカーに焼き海苔、豆腐、すりゴマの順に乗せる。

コツ・ポイント

海苔をあぶったり、ゴマを炒ったりすることで、余分な塩分をひかえておいしくいただけます。豆腐＋ゆず味噌もとってもおいしいけど、塩分の少ないクラッカーで作ったほうがいいです。

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つくれぽ

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山の春子 @cook_40071101

2012/01/16 07:13に公開

Ｕターンして京都府の小さな村での生活。旬の食材を楽しめる生活！なのですが。。。採れる時期になると、どうしても「ばっかり」食になってしまいます。ばっかり採れる、野菜・果物を、何とかおいしく食べたい！そんな思いではじめました。食育インストラクター野菜編合格（09年度）調理にはＩＨを使用してます。子供が乳・卵・小麦ほかアレルギーがあるので、和食中心の食生活です！！

このレシピのキーワード

海苔絹ごし豆腐

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