ごはんがすすむたけのこおかず

Name: ごはんがすすむたけのこおかず
Yield: 1回分
Cuisine: 日本語
Ingredients: たけのこ水煮 1～1.5個; ザーサイ 丸1個; しょうゆ お好み; ごま油 適宜; タカノツメ お好み

からからなとこ @cook_40077674

あと一品なにか、というときに作ることが多いです。
これだけでごはんもりもり食べちゃう危険なおかずです。
このレシピの生い立ち
母がつくる定番ごはんが進むおかずです。
たけのことザーサイだけ！超簡単

ごはんがすすむたけのこおかず

からからなとこ @cook_40077674

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材料

1回分

たけのこ水煮 1～1.5個
ザーサイ丸1個
しょうゆお好み
ごま油適宜
タカノツメお好み

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作り方

1

たけのこの水煮、ザーサイは千切りにします。粗めでOK
2

ザーサイは軽く水につけて塩分ぬきましょう
3

フライパンにごま油をしいて、たけのことザーサイをいためます。
4

いたまったら醤油、塩で味をととのえます。ザーサイの味があるので濃くならないよ注意です。
5

仕上にタカノツメをいれてまぜたらできあがり。

コツ・ポイント

たっぷりつくってつくりおきおかずにしてください。　ほかのお野菜とあえて食べてもおいしいです。かなり使い勝手もいいし、そのままごはんにのっけて丼みたいにしてもおいしいです。

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つくれぽ

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からからなとこ @cook_40077674

2012/01/11 08:42に公開

作るのは好きだけど、正直計って料理したことがないので、分量表示難しいです。いつも目分量なので・・http://assak-karakara.hatenablog.com↑個人ブログです。京都いったり遊びにいった事とか書いてます。食べログにも参加してます！http://u.tabelog.com/assak008/よろしくう～　

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