サトイモとセリのイングリッシュマフィン
おやじ犬 @cook_40143099
玉子のふわふわと里芋のもちもちとセリのほのかな香りが楽しいです。ちょっとおしゃれ風だけど、お手軽です。朝ごはんにいかが。
このレシピの生い立ち
イングリッシュマフィンの第二弾。セリの香りがいいかなぁと。
サトイモとセリのイングリッシュマフィン
玉子のふわふわと里芋のもちもちとセリのほのかな香りが楽しいです。ちょっとおしゃれ風だけど、お手軽です。朝ごはんにいかが。
このレシピの生い立ち
イングリッシュマフィンの第二弾。セリの香りがいいかなぁと。
アプリでひらく作り方
- 1
卵を割ってaを加えて混ぜ、みじん切りしたセリを加えます。
-
- 2
フライパンにマフィン型をおいて油を敷き、火にかけます。2つのマフィン型に分けて注ぎます。
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- 3
サトイモを洗って耐熱容器にいれ、ラップして3分チンします。できたら、皮をむいて厚めにスライスします。
- 4
さといもを可愛くのせて、水を少しいれ、3分ぐらい蒸し焼きにします。
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- 5
返して、ちょっと焼き目をつけます。
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- 6
端っこの方でハム焼いときます。
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- 7
焼けたらこんな感じです！
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- 8
イングリッシュマフィンをトースターでカリッと焼いて、半分に割り、マーガリンを塗ります。
-
- 9
中身を挟んで完成です♪
コツ・ポイント
味が濃い方がお好みなら、マフィンにしょうゆとか塩ダレとかをかけると美味しいですよ。
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