うま〜っ☆豚ロースのケチャップソースがけ

うま〜っ☆豚ロースのケチャップソースがけ-レシピのメイン写真

うま〜っ☆豚ロースのケチャップソースがけ

♪あいちん♪ @cook_40139935

このレシピで豚肉が大好きになったくらい美味しいです♪豚肉が苦手な方にも試して頂きたいイチ押し！
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた味です。豚肉が苦手だった私が、これだけは唯一大好きで食べてました(*^o^*)

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♪あいちん♪ @cook_40139935

このレシピで豚肉が大好きになったくらい美味しいです♪豚肉が苦手な方にも試して頂きたいイチ押し！
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母がよく作ってくれた味です。豚肉が苦手だった私が、これだけは唯一大好きで食べてました(*^o^*)

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母がよく作ってくれた味です。豚肉が苦手だった私が、これだけは唯一大好きで食べてました(*^o^*)

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材料

2人分

バター５ｇ位
小麦粉適量
☆ウスターソース大１
塩コショウ適量
☆ケチャップ大３
☆固形コンソメ半分
☆砂糖少々
豚肉ロース３００〜３５０ｇ位
ガーリックパウダー適量

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作り方

1

包丁の背の部分で豚肉全体を叩き、両面に軽く切れ目をいれる。（格子状に）
やりすぎると薄くなるので注意！
2

①に、塩コショウ、ガーリックパウダーを両面に降り、最後に小麦粉を全体にまぶす。
3

油を敷いたフライパンに②を入れ、中火で焼く。両面焼きあがったら、肉汁をそのまま捨てず、お肉だけを皿に出す。
4

③のフライパンにバターを敷き、☆を全て入れ、コンソメを潰してフツフツとしてきたらソースの出来上がり！お肉にかけて、完成♪

コツ・ポイント

特にありませんが、最初にお肉をよく叩いておくと、お肉が柔らかくなります(*^o^*)

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♪あいちん♪

♪あいちん♪ @cook_40139935

2010/08/06 05:21に公開

主婦になりました。色々料理の研究していこうと思います。宜しくお願いします☆

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このレシピのキーワード

バター豚ロース小麦粉ケチャップ

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