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チョレギサラダ丼
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チョレギサラダ丼-レシピのメイン写真

チョレギサラダ丼

べじまや
べじまや @cook_40112777

ヴィーガン（卵なしにすれば）ベジタリアン対応。ヘルシーなのにガッツリ系！大量のレタス類に困ったらこれ！
このレシピの生い立ち
大量のサニーレタスをどうやって消費しようかと考え付いたのがコレ

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べじまや
べじまや @cook_40112777

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材料

１人分
  • レタス類（サニーレタス・グリーンカールなど） たくさん
  • きゅうり １本
  • 海苔 全形１枚
  • 卵黄（なくてもOK） １個
  • A
  • ごま油 大さじ２
  • レモン汁 1/4個分
  • すりおろしにんにく １かけ分
  • 塩 適量
  • すりごま（白） 適量
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作り方

  1. 1

    レタス類はざっくり千切りにし、きゅうりは短冊ぎりに、海苔は手でちぎってお好みの大きさに。

  2. 2

    Aを大き目のボールで混ぜ合わせる。

  3. 3

    ①を②に入れさっくり和えたら冷蔵庫で３０分ほど置く。

  4. 4

    熱々のご飯の上に③を盛り付けて、最後に卵黄を乗せれば出来上がり！

コツ・ポイント

ご飯と一緒に食べるので、塩はちょっときついかな？という程度に。
時間がないときは③の段階で手でもみこむようにすれば時間を置かなくてもしんなりします。

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べじまや
べじまや @cook_40112777
2010/08/06 05:16に公開
2年間のピュア・ベジタリアン経てラクト・オボ・ベジタリアン（卵・乳製品を摂る）になりました。簡単で美味しいレシピを紹介していきます。
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このレシピのキーワード

丼 サラダ 海苔 レタス キュウリ サニーレタス 卵黄

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