グルテンフリー米粉のチョコレートケーキ
桜都次郎 @cook_40127860
グルテンフリー 卵 乳 無しのパウンドケーキ風チョコレートケーキです
フラックスシードは卵の代わりに使っています
このレシピの生い立ち
米粉のケーキを大好きなチョコレート味でヘルシーに焼いてみました
グルテンフリー米粉のチョコレートケーキ
グルテンフリー 卵 乳 無しのパウンドケーキ風チョコレートケーキです
フラックスシードは卵の代わりに使っています
このレシピの生い立ち
米粉のケーキを大好きなチョコレート味でヘルシーに焼いてみました
アプリでひらく作り方
- 1
フラックスシードはミキサーで粉末にする
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- 2
ミックスナッツとチョコレートは荒く刻んでおく
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- 3
ボールに豆乳ヨーグルト ハチミツ 甘酒 チョコレートソース 塩 フラックスシード バニラエクストラクトを入れよく混ぜる
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- 4
米粉とベーキングパウダーをふるって加えさっくりと混ぜ ミックスナッツとチョコレートを入れ混ぜる
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- 5
型に入れ180度に予熱したオーブンで50分焼く
竹串を刺して生地が付いてくるようならさらに焼いて下さい - 6
焼き上がりの熱いうちに仕上げのバニラエクストラクトをふりかける
-
コツ・ポイント
チョコレート生地は焼き色がわかりにくいので 25分たった頃にアルミ箔をかぶせて焦げるのを防いで下さい
バニラエクストラクトが無いときはブランデーなどの洋酒を使ってもOKです
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