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夏にぴったり!冷たい豆乳そうめん
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夏にぴったり!冷たい豆乳そうめん-レシピのメイン写真

夏にぴったり!冷たい豆乳そうめん

だいず♪
だいず♪ @cook_40039308

食欲の無いときでもさらっとたべられます!
このレシピの生い立ち
暑いお昼にさらさらっと食べられる昼食を作りました。

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材料

2人分
  • そうめん 2束くらい
  • きゅうり 1本
  • ツナ 1缶
  • トマト 適量
  • コーン 適量
  • 大葉 2枚
  • 汁
  • めんつゆ(2倍濃縮) 100cc
  • 豆乳 200cc
  • 水 100cc
  • すりゴマ 大さじ3
  • ラー油など、お好みで! 適量
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作り方

  1. 1

    きゅうりは千切りにして塩をして水分をしぼる。ツナは汁を切ってマヨネーズ、塩であえる。コーンは茹でて実をばらばらにしておく

  2. 2

    大葉は千切り、またはそのままでも可!そうめんはお好みの硬さに茹でて冷水で洗いしっかり水を切って冷やしておく。

  3. 3

    汁の材料を合わせて冷やしておく。

  4. 4

    食べる直前にめんと汁を合わせて具を盛り付けて出来上がり!

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だいず♪
だいず♪ @cook_40039308
2010/08/01 04:30に公開
一姫三太郎 4人の母です。宜しくお願い致します。豆、豆製品大好き!料理は低糖質を心がけています。レシピは随時見直し訂正、追加しています。コピーしてくださった方、申し訳ございません☆へそ曲がりの会 No.5   ☆パンシェルジュ検定2級☆ダイエット部 38番☆酵母の会 No.70
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このレシピのキーワード

そうめん ツナ 大葉 豆乳 コーン トマト キュウリ

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