ジャガイモの皮をむき、食べやすい大きさに切る。　タマネギは薄切りにする。

ジャガイモを水さらして灰汁を抜く。

水とジャガイモとタマネギとだしのもと、酒（入れなくてもいい）を入れて具が柔らかくなるまで煮る

柔らかくなったら、乾燥わかめを入れる。

わかめが戻ったら、火を止め、味噌を溶き入れて醤油（入れなくてもいい）をいれて完成！