木綿豆腐は水切りをして小麦粉をまぶして焼いて取り出しておく。

フライパンにごま油をひいて、にんにくを焦がさないように炒めて、玉ねぎを入れ飴色になるまで炒めて塩、コショーをしておく。

２のフライパンに☆の材料を入れて炒めて、１で取り出しておいた豆腐を入れて、軽く炒める。

３をお皿に盛って出来上がり。