コテコテ、ドロドロの沢山は食べれないけど、ビールと一緒に、また食べたくなるもつ煮です。
このレシピの生い立ち
カウンターのみ15席ぐらいのみの正直きったない店で、メニューもモツ焼きが7,8種類にモツ煮と漬物ぐらいであとはビールかお酒と言う不動前駅近くにあった「もつ八」と言う今はなくなった店で出していたコテコテのもつ煮を食べたくなって再現してみました