ツナと大根おろしの冷たいスパゲティ
maki07 @cook_40071811
大根おろしでさっぱりしたパスタ。でも、ソースにはオリーブオイルでコクを加えているので物足りなさは感じません。
このレシピの生い立ち
夏、暑い日にさっぱり食べれるパスタ料理を考えました。でも、日本のうどんや素麺とは違うものが作りたくて、考えたパスタです。
ツナと大根おろしの冷たいスパゲティ
大根おろしでさっぱりしたパスタ。でも、ソースにはオリーブオイルでコクを加えているので物足りなさは感じません。
このレシピの生い立ち
夏、暑い日にさっぱり食べれるパスタ料理を考えました。でも、日本のうどんや素麺とは違うものが作りたくて、考えたパスタです。
アプリでひらく作り方
- 1
大根はおろし、かいわれはざく切りにする。ツナ缶はほぐして軽く油を切っておく。
- 2
マ・マー冷製専用パスタCool'sを、指示通りに茹で、しっかり冷やしておく
- 3
パスタを茹でている間に、醤油、みりん、オリーブオイルをよく混ぜてソースを作っておく。
- 4
茹であがったパスタを皿に盛り、大根おろし、ツナ、かいわれ、もみのりを乗せ、ソースを変えてよく混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
甘さがないほうがすっきりした味になりますので、みりんはお好みで。もっとさっぱりしたほうがよければ、醤油をぽん酢醤油に代えてください。
また、ツナの油を少々加えると、コクがでます。
よく混ぜて、大根おろしを麺に絡めてどうぞ。
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