大根と人参は千切りにして塩適量をふりしばらくおいてから水洗いして絞る。

ドライマンゴーは細切り、干しぶどうは酢につけておく。

ボウルに干しブドウを汁ごと入れて砂糖塩少々入れてよく混ぜ大根、人参、ドライマンゴーを合えて
出来上がり～♫

ドライマンゴーが柔らかく戻った時が食べごろです。