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簡単!もちもち黒豆玄米ご飯
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簡単!もちもち黒豆玄米ご飯-レシピのメイン写真

簡単!もちもち黒豆玄米ご飯

ばびすけ
ばびすけ @cook_40113466

まるでおこわみたいにもちもちです。
黒豆のほのかな甘みがおいしい!母が絶賛してくれました。
ゴマとお塩でどうぞ!
このレシピの生い立ち
体に優しいご飯を・・・と思ったので。

まるでおこわみたいにもちもちです。
黒豆のほのかな甘みがおいしい!母が絶賛してくれました。
ゴマとお塩でどうぞ!
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体に優しいご飯を・・・と思ったので。

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ばびすけ
ばびすけ @cook_40113466

まるでおこわみたいにもちもちです。
黒豆のほのかな甘みがおいしい!母が絶賛してくれました。
ゴマとお塩でどうぞ!
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体に優しいご飯を・・・と思ったので。

まるでおこわみたいにもちもちです。
黒豆のほのかな甘みがおいしい!母が絶賛してくれました。
ゴマとお塩でどうぞ!
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材料

4合分
  • 玄米 4合
  • 黒豆 2カップ
  • 粗塩 2つまみ
  • 板こんにゃく 1枚(250g)
  • 乾燥ひじき 2/3カップ
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作り方

  1. 1

    玄米は洗って水につける(分量外:こめがひたるくらい)
    こんにゃくはゆでて微塵切りにする。

  2. 2

    黒豆は洗って水気を切り、フライパンで乾煎りする。ぱちぱち音がして皮がはじけてきたら火を止める。

  3. 3

    圧力鍋に水をきった1.と2.の黒豆、水6カップを入れて蓋をし強火。
    圧力がかかったら強火で5分、弱火で15分。

    • 簡単!もちもち黒豆玄米ご飯作り方3写真
  4. 4

    ひじきは硬い目に戻して水を良く切る。
    ご飯が炊けて圧力が抜けたら、ひじきを加えてざっと混ぜ合わせる。

    • 簡単!もちもち黒豆玄米ご飯作り方4写真

コツ・ポイント

こんにゃくの大きさはお好みで!
ひじきは食感を残すために、戻し時間を短くして少し硬い目にしたほうがおいしいと思います。

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ばびすけ
ばびすけ @cook_40113466
2010/08/08 13:51に公開
食べること、おいしいものを発見することが大好きです。
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このレシピのキーワード

黒豆 ご飯 ひじき 玄米

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