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子供に大好評!!ひじきあんかけ
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子供に大好評!!ひじきあんかけ-レシピのメイン写真

子供に大好評!!ひじきあんかけ

ちゃろげ
ちゃろげ @cook_40059098

子供達が、『おいしいねっ!』と、大絶賛!!あんかけだから食べやす~い☆ごはんにかけて召し上がれΨ(。・∀・。)Ψ
このレシピの生い立ち
保育園の園児達の給食に、あんかけにして出してみたら、大絶賛!!

子供達が、『おいしいねっ!』と、大絶賛!!あんかけだから食べやす~い☆ごはんにかけて召し上がれΨ(。・∀・。)Ψ
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保育園の園児達の給食に、あんかけにして出してみたら、大絶賛!!

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ちゃろげ
ちゃろげ @cook_40059098

子供達が、『おいしいねっ!』と、大絶賛!!あんかけだから食べやす~い☆ごはんにかけて召し上がれΨ(。・∀・。)Ψ
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保育園の園児達の給食に、あんかけにして出してみたら、大絶賛!!

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材料

  • ひじき 約100グラム
  • 人参 半分
  • 水 約400ml
  • 酒 大4
  • みりん 大2
  • だしの素 大3
  • 醤油 大2
  • 砂糖 大2
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    ひじきを洗って水を切り、油を敷いた鍋に入れて炒める。

  2. 2

    そこに人参と調味料を入れて煮る。

  3. 3

    人参が柔らかくなったら、水溶き片栗粉を入れてとろみをつけて完成!

コツ・ポイント

あんかけにすると食べやすいです!水分が無くなり過ぎると、良いとろみがつかないので、水を入れて調節して下さい。

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ちゃろげ
ちゃろげ @cook_40059098
2012/01/11 11:21に公開
基本、簡単過ぎる料理・おつまみをつくります♪皆さんの料理レシピもかなり参考にさせてもらっていますので、宜しくお願いします☆
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このレシピのキーワード

あんかけ ひじき にんじん 酒

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