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超簡単☆蕪と鶏肉の煮物
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超簡単☆蕪と鶏肉の煮物-レシピのメイン写真

超簡単☆蕪と鶏肉の煮物

くまぐみゆり
くまぐみゆり @cook_40148747

鍋に放り込むだけ。
灰汁を丁寧にすくえばすっきりとした煮汁になります。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫整理のメニューです。
少しだけ蕪の茎を残してカットすることで色味も鮮やかになりGOODです。

鍋に放り込むだけ。
灰汁を丁寧にすくえばすっきりとした煮汁になります。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫整理のメニューです。
少しだけ蕪の茎を残してカットすることで色味も鮮やかになりGOODです。

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超簡単☆蕪と鶏肉の煮物

くまぐみゆり
くまぐみゆり @cook_40148747

鍋に放り込むだけ。
灰汁を丁寧にすくえばすっきりとした煮汁になります。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫整理のメニューです。
少しだけ蕪の茎を残してカットすることで色味も鮮やかになりGOODです。

鍋に放り込むだけ。
灰汁を丁寧にすくえばすっきりとした煮汁になります。
このレシピの生い立ち
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少しだけ蕪の茎を残してカットすることで色味も鮮やかになりGOODです。

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材料

4人分
  • 鶏もも肉 2枚
  • 蕪(小) 水2~3個
  • 人参 1本
  • めんつゆ 1カップ
  • 水 1.5~2カップ
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作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大
    人参は乱切り
    蕪は茎を少し残して
    皮をむいたら茎の一番外側も落とし丁寧に洗って6等分する

  2. 2

    鍋にめんつゆと水を入れてから鶏肉、人参、蕪を入れふたをして煮込む

  3. 3

    途中ぐつぐついい出したら丁寧に灰汁を取る

  4. 4

    火を弱めて約15分ほど煮込んだら出来上がり♪

コツ・ポイント

味の濃さは好みでもう少し濃くても良いと思います。またどうしても手が回らない時はガスコンロもタイマーセットで灰汁取りもパスします。
蕪の茎は砂が入り込んでいるのでしっかり洗ってくださいね。

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くまぐみゆり
くまぐみゆり @cook_40148747
2009/02/16 14:07に公開
量って作るのは苦手なのでいつもアバウト料理です。 それでも新しいメニューに挑戦したりしています。レシピのように作っても「?」なんて事があるかもしれません・・・。(汗)ご質問や疑問点があればメッセージを下さいね。よろしくお願いしま~す♪
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このレシピのキーワード

煮物 かぶ にんじん 鶏もも肉

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