長ネギどっさり☆トマトチーズラーメン
あさこぽ @cook_40058823
サッポロ一番塩ラーメンが好きな方へ
♡(｡◠‿◠ฺ｡) わたしの激リピレシピです♪
このレシピの生い立ち
大スキなサッポロ一番塩ラーメンの、お気に入りの食べ方です！昔からサッポロ一番の味が好きで、いろいろな具で試していますが何度もリピしている組み合わせなのでレシピにしました。
長ネギどっさり☆トマトチーズラーメン
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このレシピの生い立ち
大スキなサッポロ一番塩ラーメンの、お気に入りの食べ方です！昔からサッポロ一番の味が好きで、いろいろな具で試していますが何度もリピしている組み合わせなのでレシピにしました。
作り方
- 1
鍋に500mlより少し多め（目安520ml位）の水をいれお湯を沸かす。その間に、長ネギを5ミリ程の斜め切りにする。
- 2
葱がしんなりしてきたらトマトをいれ、葱に少し焼き色がつくまで中火で炒める。あまりかき回さず焼くようなかんじです。
-
- 3
2の工程でトマトを入れるくらいのタイミングで麺を沸騰した鍋に投入。2分半ゆでる。炒めと茹での終了が同じ位になるように☆
-
- 4
器に茹で上がった麺だけをサッと入れる。（短い麺はとらなくてOK）その上に溶けるチーズを適量のせる。
-
- 5
付属のスープのもとを鍋のお湯に溶かして、器へ入れる。
これでチーズが溶けます♪ -
- 6
2の具を盛り付け、付属のゴマに更に煎りゴマを増量します。お好みで胡椒をふって出来上がり～☆☆
-
コツ・ポイント
水の量は、お湯を沸かすと少し減るのとチーズの塩気があるので少し多めの設定です。
麺の茹で時間はお好みですが、私はいつも2分半～2分40秒くらいです。
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