レッドビーンズ ベジスープ
yudaji @cook_40148316
あり合わせのお野菜に、レッドビーンズを加えるだけで、なんだかメキシカンスープ
このレシピの生い立ち
おいしいお腹もちのいい野菜スープが飲みたくて
レッドビーンズ ベジスープ
あり合わせのお野菜に、レッドビーンズを加えるだけで、なんだかメキシカンスープ
このレシピの生い立ち
おいしいお腹もちのいい野菜スープが飲みたくて
作り方
- 1
☆の野菜を全てみじん切り、にんにくをスライスしておく。
- 2
鍋にオリーブオイルをひき、にんにくを香りたつまで炒める。
- 3
次に軽く塩をふって、玉ねぎを焦がさないように、狐色になるまで炒める。
- 4
にんじん、セロリを入れて、軽く炒める。
- 5
●を入れ、次に野菜がひたひたに浸かるまで水を入れ野菜が柔らかくなるまで煮込んで出来上がり♪（およそ15~25分）
- 6
次の日に残ったスープをグラタンに再利用☆
レシピID :18276834
コツ・ポイント
水の代わりに、チキンストックなどがあればより一層おいしいスープが出来ます＾＾
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18278772
