作り方
- 1
大根を４ｃｍの輪切りにして皮をむき、箸がすっとささるくらいまでゆでるか、蒸す。
- 2
油（ごま油やバターだとしっかりおかずになります）を熱し、大根を焼く。
醤油をじゅっとかける。 - 3
- 4
コツ・ポイント
主菜にするときはこくのある油を使い、醤油もしっかり味付け。
副菜ならさっと焼いて醤油もお皿でお好みでかけるのでもおいしい。
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