シンプル！いのしし肉の生姜焼き

Name: シンプル！いのしし肉の生姜焼き
Yield: 5人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: イノシシ肉（ロース） 500ｇ; 生姜（すりおろし） 小さじ1/2; 酒 150ｍｌ; 醤油 70ｍｌ; 砂糖 大さじ2; サラダ油 少々

いのしし肉で生姜焼き！簡単で手間いらず・・・なのに美味しい逸品です♪
このレシピの生い立ち
簡単でごはんが進むイノシシ料理を考えてみました

材料

5人前

タレを混ぜ合わせる時に火にかけてアルコール分を飛ばすと、一層まろやかで子供にも食べやすい味付けになります。
冷蔵庫で3日漬け込むとさらに美味しく、柔らかくなります。

2009/02/16 04:26に公開

天然いのしし肉専門店【タケダ猪精肉店】でお肉を販売しながら暇を見つけて料理の研究しております！あまり流通しない貴重なお肉で、鶏や豚や牛に栄養も美味しさも負けません♪頑張って色々な料理を紹介して、いのしし肉を日本全国に広めた～い！！

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