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卯の花
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卯の花-レシピのメイン写真

卯の花

青いピコ
青いピコ @cook_40130582

「卯の花」をしっとり作るため、みりんを多めに使ってみました!
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大好きなお惣菜「卯の花」をしっとり作りたいと思いました

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材料

2人分
  • おから 100グラム
  • にんじん 1/2本
  • 油揚げ 一枚
  • 砂糖・顆粒だし 小1
  • 醤油・お酒・みりん 各大1
  • お水 150グラム
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作り方

  1. 1

    ニンジンを千切り、油揚げを細く切ります

  2. 2

    ニンジン・油揚げを炒めて、顆粒だし・砂糖・醤油・お酒・みりんで味をつけます

  3. 3

    おからを加えて少し炒めます

  4. 4

    水を加えて炒め、水分を少し飛ばします

コツ・ポイント

みりんを多めに使うので、砂糖は少し控えめにします!
しっとり感が足りなければお水を足してください!

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青いピコ
青いピコ @cook_40130582
2010/07/25 23:01に公開
料理は得意ではないのですが、食べることはダイスキです!
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このレシピのキーワード

おから にんじん 酒 油揚げ

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