オクラと豚バラのバジルソースパスタ

焼肉部 @cook_40050370
オクラのネバネバが大好きです。
生まれ変わったらオクラになりたい!!
このレシピの生い立ち
生い立ちって言うほどの事は何もないです。
オクラと豚バラのバジルソースパスタ
オクラのネバネバが大好きです。
生まれ変わったらオクラになりたい!!
このレシピの生い立ち
生い立ちって言うほどの事は何もないです。
作り方
- 1
材料を下処理する。
- 2
普通にスパゲッティーを茹でる。
- 3
別鍋にオリーブ油、ドライバジル、にんにこ、鷹の爪を入れて弱火にかける。
- 4
フツフツしてきたら、豚バラを投入する。そのまま弱火。
- 5
豚バラがカリっとしてきたら、パスタのゆで汁を大さじ6くらい入れて、乳化させる。
- 6
ちょうど、茹で上がったパスタを投入しオクラとゴマも入れてざっくり和える。
- 7
出来上がり。
フォークじゃなくて、箸で食べたほうが美味しいのだ。 - 8
がおー。
コツ・ポイント
コツってほどのこともなけりゃ、
ポイントってほどのこともない。
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