食べてキレイに♪ホタテカルパッチョ
pandyda @cook_40038432
アセロラドリンクを使ったドレッシングでビタミンCはもちろん、クルミで老化ストップ！ホタテは女性に嬉しい成分たっぷり♪
このレシピの生い立ち
アセロラドリンクを使ってドレッシングを作ってみたかったので。
食べてキレイに♪ホタテカルパッチョ
アセロラドリンクを使ったドレッシングでビタミンCはもちろん、クルミで老化ストップ！ホタテは女性に嬉しい成分たっぷり♪
このレシピの生い立ち
アセロラドリンクを使ってドレッシングを作ってみたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
ホタテが厚い場合は薄くスライスする。大葉は千切りに、ミニトマトは縦に4等分にしておく。
- 2
くるみはビニール袋等に入れて、麺棒等でクラッシュする。
- 3
ミニトマトを切り口を上にして耐熱皿にならべ塩（分量外）を軽くまぶしラップをして電子レンジ（500W）で3分チンする。
- 4
フライパンに油（分量外）を少量入れ、ホタテに軽く焼き目をつけてさっと取り出す。
- 5
☆とミニトマトを温めた際に出た水分のみをまぜておく。
- 6
お皿にホタテを並べ、大葉、トマトをのせ☆のドレッシングをかける。くるみを散らして完成！
- 7
ニチレイアセロラドリンクのキレイレシピで準グランプリ賞をいただきました。
-
コツ・ポイント
ホタテに焼き目をつける際、焼きすぎないようにすると冷蔵庫で冷やして食べる時にいい具合に身がひきしまります♪
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