ご飯が進む！白菜の韓国風(*ﾟｪﾟ*)
☆ゆき絵☆ @cook_40143714
好きな野菜や肉をはさんで蒸します♪
キムチも入っていて、ご飯のおかずにピッタリ！！
あまったスープは雑炊にもできます。
このレシピの生い立ち
テレビでやっていたのを自分流にアレンジしました♪
ご飯が進む！白菜の韓国風(*ﾟｪﾟ*)
好きな野菜や肉をはさんで蒸します♪
キムチも入っていて、ご飯のおかずにピッタリ！！
あまったスープは雑炊にもできます。
このレシピの生い立ち
テレビでやっていたのを自分流にアレンジしました♪
アプリでひらく作り方
- 1
～準備～
・にんにく→スライス
・長ネギ→スライス
・豚肉→下味つけ、一口大に切る
・白菜を洗う（バラバラにしない） - 2
白菜の葉と葉の間に★の具材を好きなようにはさんでいきます。
- 3
ごま油でにんにくを炒めた後、先ほどの白菜の両サイドに焦げ目をつけます。
（中身が出ないようそっと転がす） - 4
鍋に水。
先ほどの白菜とほんだしを入れ、火にかけます。
沸いたら酒を入れ、蒸します。（弱火～中火）
- 5
６、７分蒸したら味を見て塩・胡椒で整えます。
私は柔らかめが好きなので、もう少し蒸しています。蒸し終えたら出来上がり
コツ・ポイント
野菜いっぱい食べたい時は肉を減らして野菜多めに。
お肉の気分の時は～♪と挟む具材はその時々でアレンジしています。
私はキムチが好きなので、多めに入れることが多いです。
キムチ切るのはめんどうなので、そのまま入れています。
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