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野菜と鶏肉の餡かけ
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野菜と鶏肉の餡かけ-レシピのメイン写真

野菜と鶏肉の餡かけ

左今克憲
左今克憲 @cook_40148467

素材の味が活きる簡単お野菜餡かけ
このレシピの生い立ち
忙しい日でもすぐに作れる、よい食材の素材の味を活かした簡単レシピ

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野菜と鶏肉の餡かけ

左今克憲
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材料

1人分
  • 鶏肉 100g
  • カリフラワーの葉 3枚
  • ちんげん菜 1束
  • 片栗粉 小さじ1
  • 水 60ml
  • 無添加欧風出汁 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉を炒めます

  2. 2

    鶏肉に火が7割ほど通ったら野菜を入れて炒めます

  3. 3

    野菜がしんなりして来たら、塩胡椒をして、水溶き片栗粉に欧風出汁を入れたものをまわしかけます

  4. 4

    余熱でとろみを全体に馴染ませ出来上がり

コツ・ポイント

野菜は生でも食べられるため、炒めすぎないこと

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左今克憲
左今克憲 @cook_40148467
2012/01/09 21:36に公開
おいしい暮らしのセレクトショップAgrimart(http://agrimart.jp)を運営している㈱アグリゲートの代表取締役をやっています。料理が趣味なので、メモ的に書いていきます!
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このレシピのキーワード

あんかけ 鶏肉 片栗粉 カリフラワー チンゲンサイ

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