➏ 生ハムのアンティパスト ➏
rokuro @cook_40043990
ブロッコリーを生ハムで＠＠巻いて一口おつまみに♪アボカドクリームをつなぎにラップでくるっと巻くだけ簡単！！
このレシピの生い立ち
キリンワインスプリッツァのおつまみレシピを考えてみました。生ハムとブロッコリーをアボカドクリームをつなぎに使いひとまとめにしました。取り分けやすいようにカップに入れて、おもてなしのおつまみにも使える様に・・・
➏ 生ハムのアンティパスト ➏
ブロッコリーを生ハムで＠＠巻いて一口おつまみに♪アボカドクリームをつなぎにラップでくるっと巻くだけ簡単！！
このレシピの生い立ち
キリンワインスプリッツァのおつまみレシピを考えてみました。生ハムとブロッコリーをアボカドクリームをつなぎに使いひとまとめにしました。取り分けやすいようにカップに入れて、おもてなしのおつまみにも使える様に・・・
作り方
- 1
ブロッコリーは小房に分け、茹でておきます。
- 2
アボカドは半分に切りスプーンでくり抜きます。
-
- 3
アボカドにマヨネーズ小さじ1を入れ滑らかに混ぜ合わせます。クレイジーソルトを1CCほど入れ味を整えます。
-
- 4
スライスチーズは、半分に切り、クッキー型などで型抜きします。
-
- 5
サランラップの上に生ハムを置き、その上にチーズを乗せます。
-
- 6
型を抜いた方も同じように置きます。
-
- 7
アボカドクリームの１/10をハムに乗せブロッコリーの小房一個を乗せます。
-
- 8
ラップをくるっと茶巾絞りのようにして丸めます。
-
- 9
カップにレタスを敷き、丸めたものを置いていきます。
-
- 10
あればパセリ粉や、パプリカなどを振ると彩りもきれいになります。
-
- 11
前菜にもおつまみにもなりますよ。
-
コツ・ポイント
アボカドの大きさにもよるので、アボカドクリームはマヨネーズ、クレイジーソルト増減して味を整えてください。
特にコツもなく巻くだけ簡単に出来ます(^^)v
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