生ハム×アボカドdeさっぱりサラダ♪
♪treetop♪ @cook_40074312
相性抜群の生ハム×アボカドに、ブロッコリースプラウトをたっぷり乗せた、さっぱりドレッシングのサラダが出来ました♪
このレシピの生い立ち
ブロッコリースプラウトを１パック使いたくて、
考案したレシピ。
イタリアンサラダのような、さっぱり感と、
生ハムの塩味 and アボカドのまったり感が、
最高にマッチング～！！
生ハム×アボカドdeさっぱりサラダ♪
相性抜群の生ハム×アボカドに、ブロッコリースプラウトをたっぷり乗せた、さっぱりドレッシングのサラダが出来ました♪
このレシピの生い立ち
ブロッコリースプラウトを１パック使いたくて、
考案したレシピ。
イタリアンサラダのような、さっぱり感と、
生ハムの塩味 and アボカドのまったり感が、
最高にマッチング～！！
作り方
- 1
玉ねぎは薄くスライスしお皿に並べ、500Wレンジで30～40秒チン。
目安はほんわか湯気が出る程度。
すぐ冷水にさらす。 -
- 2
しばらく冷水にさらしたら、水気を切っておく。
さらす時間は、
30～60分？
辛みが苦手な人は
長めに！ - 3
ブロッコリースプラウトは、軽く洗って根元を切り、水気を切っておく。
アボカドは、半分に割って種を取り、スライス。 - 4
玉ねぎ、生ハム、アボカド、ブロッコリースプラウトを乗せたら、完成！
-
- 5
ドレッシングは、材料をすべて混ぜるだけ。
オリーブオイル以外は味見をしながらお好みで調整してくださいな。
コツ・ポイント
玉ねぎの辛みが苦手なので、
レンジで軽く加熱するのがポイント！
すぐに冷水にさらしてください。
水の中で半透明になってきたら、成功です。
加熱しすぎても、ヨレヨレになってしまうので、
レンチンの見極めが重要！！
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