じゃがいも味噌卵炒め

じゃがいも味噌卵炒め-レシピのメイン写真

じゃがいも味噌卵炒め

swisskiss @cook_40125261

家にある材料で簡単＆満腹☆お弁当にもいいかも♪調味料は全部大さじ１で覚えやすーい☆
このレシピの生い立ち
簡単でお腹が膨れるものを作りたくて☆

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材料

2人分

じゃがいも中2個
たまねぎ中1個
卵 2個
☆味噌大さじ１
☆酒大さじ１
☆砂糖大さじ１
☆醤油大さじ１
油適量

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作り方

1

たまねぎを細く切る。じゃがいもは細切り後水にさらす。
2
たまねぎとじゃがいもを適量の油で柔らかくなるまで炒める。
3
たまねぎとじゃがいもを炒めている間に、☆を全部混ぜ合わせる。味噌がダマにならないように。
4

３．に卵を割りいれて、よく混ぜる。
5
４．をたまねぎとじゃがいもの入っているフライパンに入れ、全部一緒に炒める。中火～弱火で。
6
できあがり♪

コツ・ポイント

炒める時に強火にすると焦げてしまうので注意。味噌は信州味噌を使いましたが何味噌でもいけると思います♪

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swisskiss @cook_40125261

2012/01/18 12:54に公開

スイスのバーゼル在住。スイス人の夫と6歳と3歳の息子たちのために美味しいもの作りたい！！

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このレシピのキーワード

炒めものじゃがいも卵酒味噌玉ねぎ

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