鮭のバターぽん酢ホイル焼き
apple29pie @cook_40148910
魚嫌いの私がぺろっと食べちゃいました！野菜も取れてぽん酢の香りでさっぱり食べれます。バターがおいしい！
このレシピの生い立ち
晩御飯のおかずにおいしくできたので覚え書きです。
鮭のバターぽん酢ホイル焼き
魚嫌いの私がぺろっと食べちゃいました！野菜も取れてぽん酢の香りでさっぱり食べれます。バターがおいしい！
このレシピの生い立ち
晩御飯のおかずにおいしくできたので覚え書きです。
作り方
- 1
鮭を軽く水で洗い、キッチンペーパーで水気を取る。お皿にのせAをまぶし、10分くらいそのままに。
- 2
玉ねぎは3ミリ幅くらいの薄切りに。にんじんは千六本のスライサーで細切りに。
- 3
アルミホイルを2枚（約30cmずつ）広げ、それぞれ表面にサラダ油をスプーンで薄く塗る。
- 4
鮭をホイルの中央に乗せ、上ににんじん・玉ねぎをざっくり乗せる。バターを上に乗せ、軽く塩コショウ。
- 5
最後にぽん酢を鮭一面にかけ、ホイルで閉じこむ。
- 6
大きめのフライパンにホイルを並べてのせ、蓋をして中火で約15分でできあがり！
コツ・ポイント
写真は鮭が野菜で隠れてますが、ホイルで少し芯が残るくらいに適度に火が通るのでしゃきっと食べやすいです。野菜多目で野菜不足解消に！
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