耐熱ボールにラードを入れラップをせず１分加熱して、少しやわらかくする。

①に粉黒糖を入れ、大きめのスプーンですり混ぜる。さらに、ホットケーキミックを加え、少し混ぜ、手で生地を練りまとめる。

180度にオーブンをあたためながら、生地を16等分し、丸めて細長くしながら平らにし、オーブンシートを敷いた天板に並べる。

１５分焼く。