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ガッツリ!豚ニラ玉
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ガッツリ!豚ニラ玉-レシピのメイン写真

ガッツリ!豚ニラ玉

そねまい
そねまい @cook_40344805
大阪

豚細切れ入りのガッツリ食べたいご飯がすすむニラ玉です。

豚細切れ入りのガッツリ食べたいご飯がすすむニラ玉です。

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ガッツリ!豚ニラ玉

そねまい
そねまい @cook_40344805
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豚細切れ入りのガッツリ食べたいご飯がすすむニラ玉です。

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材料

  • 豚こま切れ肉 250g
  • ニラ 1束
  • 卵 2個
  • ごま油 大さじ2
  • 味つけ(合わせ調味料)
  • 醤油 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • 顆粒だし 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ニラは3センチくらいに刻む。豚こま切れをフライパンにごま油を大さじ1入れて炒める。火が通ったらニラも加えて炒める。

    • ガッツリ!豚ニラ玉作り方1写真
    • ガッツリ!豚ニラ玉作り方1写真
  2. 2

    卵を溶いて、残りのごま油大さじ1でふんわりと炒める。豚のニラに卵も加えて混ぜて、合わせ調味料を入れて軽く炒めて出来上がり

    • ガッツリ!豚ニラ玉作り方2写真
    • ガッツリ!豚ニラ玉作り方2写真
    • ガッツリ!豚ニラ玉作り方2写真

コツ・ポイント

卵はふんわりと軽く炒める程度にする。豚肉は、しっかりと炒めて、ニラはすぐ火が通るので、炒め過ぎないこと。

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そねまい
そねまい @cook_40344805
2026/09/03 11:00に公開
大阪
美味しい物とワンちゃん大好きな大阪のおばちゃん主婦です。美味しい物を食べることと同じくらい美味しい物を作ることも大好きです。家族は90歳のおばあさんから小1の孫まで4世代、そして愛犬(3歳)。年齢問わず美味しく頂ける食事作りを目指しています。また、性格がイラチなので時短料理が大好きです。味つけはあっさりが多いかもです。お腹いっぱい食べて、愛犬といっぱい歩く毎日です。
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