ＨＭに豆乳をだまにならないようにいれます。

豆乳ホイップ（生クリーム売り場に売ってます）に、レモン汁をいれてホイップします。（砂糖を入れなくても堅く泡立ちます）

１）にホイップした2）を半分入れて、焼きます。

＠もう半分のホイップは、飾りにつかいます。

焼きたてはとても膨らみますが、冷めると半分のカサになりますが、果物やホイップしたクリームでデコレーションするので大丈夫