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好物　タコサラダ　その１　最高おつまみ！
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好物　タコサラダ　その１　最高おつまみ！-レシピのメイン写真

好物　タコサラダ　その１　最高おつまみ！

テキサスオヤジ
テキサスオヤジ @cook_40060934

旨いの一言！　ビールよし、ワインよし。酒、焼酎にもよくあう。

このレシピの生い立ち
カンクーンのイタリアンで食べたのを家で作りました。

旨いの一言！　ビールよし、ワインよし。酒、焼酎にもよくあう。

このレシピの生い立ち
カンクーンのイタリアンで食べたのを家で作りました。

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好物　タコサラダ　その１　最高おつまみ！

テキサスオヤジ
テキサスオヤジ @cook_40060934

旨いの一言！　ビールよし、ワインよし。酒、焼酎にもよくあう。

このレシピの生い立ち
カンクーンのイタリアンで食べたのを家で作りました。

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このレシピの生い立ち
カンクーンのイタリアンで食べたのを家で作りました。

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材料

３−４人分
  • タコの足 大　１本
  • キュウリ 大　１本
  • ライム　または　レモン １個
  • コリアンダー（好みで） 適当
  • オリーブオイル 大　スプーン　１−２
  • 塩 少々
  • 黒胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    たこの足を四角に細かく切る。

    • 好物　タコサラダ　その１　最高おつまみ！作り方1写真
  2. 2

    キュウリは種を取り、タコと同じように切る。
    パクチはミジン切り。

  3. 3

    １と２の食材を混ぜて、塩、胡椒してオリーブオイル混ぜる。

    以上

    さー、飲もう！

コツ・ポイント

もう一品後で紹介します。　　カンクーンのレストランで食べたこのサラダの写真は日記に載せます。

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テキサスオヤジ
テキサスオヤジ @cook_40060934
2012/01/18 21:27に公開
20代にアメリカに渡り、起業。４０年弱会社経営。日本に戻りリタイアして長崎県の海辺で大蔵大臣とヨーキーに仕えて飲んだくれの毎日。その日まで、美味しい料理を食べて行く準備中！
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このレシピのキーワード

キュウリ たこ コリアンダー ライム レモン

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