チキン南蛮
手抜きのチキン南蛮。一口大で食べやすい♫
このレシピの生い立ち
チキン南蛮が食べたくて、チョイっと手抜き作業で作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉を一口サイズの大きさにカット。
- 2
カットした鶏もも肉を袋のなかに入れ、塩コショウを入れもみこむ。
-
- 3
南蛮酢は●の調味料を鍋に入れ、火にかけ全体が混ざるように混ぜ出来上がり。
- 4
そして、お肉の入った袋に小麦粉も入れ、フリフリしてお肉全体に付くようにする。
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- 5
そして、溶いた卵も袋の中へ入れてもみこむ。
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- 6
170℃位に温まった油で揚げる。
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- 7
揚げ終えたら、南蛮酢の中へ入れ漬け込む。
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- 8
タルタルソースは、茹で卵を作り（茹で時間8分）、玉ねぎはみじん切りにし、辛味を取るため、広げて放置しておく。
- 9
らっきょうもみじん切りにする。
- 10
茹で玉子、らっきょう、玉ねぎ、マヨネーズ、ヨーグルト、レモン果汁を混ぜる。
- 11
味見をして、塩コショウで仕上げる。
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