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きゃべつと長ねぎのとろとろスープ
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きゃべつと長ねぎのとろとろスープ-レシピのメイン写真

きゃべつと長ねぎのとろとろスープ

yoshikim
yoshikim @cook_40126498

簡単で夜食にもぴったり。きゃべつと長ねぎの甘みがひろがります。
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身体に優しいお料理をめざして

簡単で夜食にもぴったり。きゃべつと長ねぎの甘みがひろがります。
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きゃべつと長ねぎのとろとろスープ

yoshikim
yoshikim @cook_40126498

簡単で夜食にもぴったり。きゃべつと長ねぎの甘みがひろがります。
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材料

2人分
  • きゃべつ 3-4枚
  • 長ねぎ 1本
  • しょうが 適量
  • 水 500-600cc(お好みで加減してください)
  • 鶏ガラスープのもと 大さじ1
  • 塩、こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    きゃべつは食べやすい大きさに、長ねぎは3cm幅くらいに切る。
    しょうがはすりおろすか、みじん切りに。

  2. 2

    鍋に水と鶏ガラスープのもとを入れ、1の野菜を入れ煮込む。

  3. 3

    きゃべつと長ねぎが柔らかくなったら塩、こしょうを加えてできあがり!

コツ・ポイント

きゃべつと長ねぎが柔らかくなったら一度火を止め、しばらく置いておくと味がなじんで美味しくなります。
食べる直前にもう一度温めてください。

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yoshikim
yoshikim @cook_40126498
2009/02/19 11:59に公開
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スープ キャベツ しょうが 長ネギ

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