かぶの葉みそ
炊きたてごはん、おにぎりの具材にもおいしい常備菜です。
このレシピの生い立ち
根の部分をサラダに使った残りの葉を無駄にせぬよう、常備菜に。
アプリでひらく作り方
- 1
かぶの葉はきれいに洗い、水けをきってみじん切りにする。フライパンにごま油と一緒に入れ、中火で炒める。
- 2
みそとはちみつを混ぜて1に加え、かき回しながらぽってりするまで炒める。最後に白ごまを加えて炒め合わせ火から下ろす。
コツ・ポイント
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はちみつ味噌を常備してくださっている方は、大さじ３を加えてください。
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