蓮根は半分をすりおろし、残りは2～3mm角のみじん切りに。梅肉は包丁でたたき、大葉はみじん切りに。★はすりおろします。

蓮根すりおろしは軽く水分をしぼります。ボウルに鶏ひき肉と①を加えて混ぜ、☆も加えてスプーンで練るようにしっかり混ぜます。

手にうすく水をつけ②を丸めます。形や大きさはお好みで♪

フライパンに●をひき③を並べ弱火でフタをしてじっくり焼きます。裏返してフタをして同様に。こんがり火が通ったら完成です♪

2012/11/04 話題入りさせていただきました♥
作ってくださった方々、本当にありがとうございました♥

2013/09/16「健康レシピ」に掲載していただきました♡ありがとうございます♡

2013/11/28 Yahooさんトップページのスポットライトコーナーに掲載していただきました♥大感謝です♥

2014/05/18 なんと100人の方々に作っていただき、2度目の話題入りをさせていただきました～♡大感謝です♡