作り方
- 1
プルコギをフードプロセッサーまたは包丁で細かくする
- 2
豆腐をキッチンペーパーに包んで電子レンジで600Ｗで約3分加熱して、水切りをして冷ます
- 3
ボールにプルコギ、豆腐、パン粉を加えて良く混ぜてお好みの大きさに整える
- 4
フライパンに油を熱して、両面をしっかりと焼いて出来上がり
コツ・ポイント
パン粉の量は目安です。豆腐やお肉の状態により変わるのでパン粉は材料と混ぜあわせながら調節してください♡
型くずれが気になる場合は片栗粉をまぶしてから焼いても良いと思います♡
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