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ダシダで大根と牛肉の煮物
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ダシダで大根と牛肉の煮物-レシピのメイン写真

ダシダで大根と牛肉の煮物

沙耶2499
沙耶2499 @cook_40041610

牛骨エキスと香味野菜が配合されたダシダであったか煮込みレシピ
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ダシダがモニター当選しました。寒くなってきたのであたたかいレシピを考えてみました

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材料

  1. 大根 1/3本
  2. 舞茸 1/2パック
  3. 牛肉薄切り 90ｇ
  4. 醤油 大２
  5. みりん 大１
  6. 酒 大１
  7. ダシダ 小２
  8. 水 320ｃｃ
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作り方

  1. 1

    大根を1.5cm位に輪切りして面取りをする

  2. 2

    大根を5分くらい下ゆでする

  3. 3

    圧力鍋に下ゆでした大根、牛肉、調味料をいれて加圧

  4. 4

    沸騰したら15分くらい弱火で煮込む

コツ・ポイント

大根は面取りするとよく味がしみます
時短のために圧力なべを使いましたが普通のお鍋でも煮込む時間を長くすれば十分おいしい一品になると思います

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沙耶2499
沙耶2499 @cook_40041610
2016/10/28 22:58に公開
日々限られた時間の中でいろんなレシピを研究中☆
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