キャベツは一口大、長葱は1cm厚の斜め、筍は一口大スライスにカット。筍はさっと湯がく。

※の調味料を混ぜ合わせておく。

フライパンに大さじ1の油をひき、豚肉をいためる。表面にこんがりと焼き色がついたら、一度取り出す。

3.のフライパンをそのまま使用。1.の野菜を炒める。

4.の野菜にざっと火が通ったら、豚肉を戻し、2.の調味料を加えて絡める。