しし唐のワタを串を使って取り出し、多めの油で炒め取り出しておく。

ヨーグルトとニンニクを混ぜ合わせておく。

食パンの耳を切り四つに切り分け、ヨーグルトニンニクを両面に塗っておく。切り落とした耳にもつけておきます。

しし唐を取り出した後のフライパンをそのまま使い、パンの両面に焦げ目が付くまでカリカリに焼きます。

パンを皿に盛り、しし唐を飾りつけます。