さつまいもご飯♪～きざみ昆布入り～
soreil @cook_40033608
ほんのり醤油のご飯とほんのり甘いさつまいもと昆布がまた美味しいです♪
このレシピの生い立ち
お菓子ではなくてご飯に使いたいと思っていたときに、家にあった刻み昆布を入れたらもっとおいしいかな～とやってみました♪
さつまいもご飯♪～きざみ昆布入り～
ほんのり醤油のご飯とほんのり甘いさつまいもと昆布がまた美味しいです♪
このレシピの生い立ち
お菓子ではなくてご飯に使いたいと思っていたときに、家にあった刻み昆布を入れたらもっとおいしいかな～とやってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもを洗って１センチ角くらいに切り、あく抜きに水につけておきます。
昆布もさっと洗っておきます。 - 2
お米を研いで三合より水を少なめにしておいて◎を入れてから３合に合わせます。(もち米の場合はお水を少なめにして下さいね。）
- 3
お米に昆布、水を切ったおいもを載せて炊飯スイッチを入れて出来上がりです♪
- 4
ついでに、甘く煮た黒豆も足して作ってみました♪みりんの代わりに栄養がある煮汁も加えて塩を少し足しました。
-
コツ・ポイント
おいもは小さいものだと１本は少ないかも。昆布はお好みの量で入れてください。
こちらに甘い黒豆を足しても美味しく出来ました。豆の煮汁も美味しいのでみりんの代わりに使用しました。その時は塩を小さじ1/3程度足してみました。
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