きんぴらでリメイクフランスパン
gomatubu8 @cook_40065876
おせち料理で残ったきんぴらごぼうを包んでフランスパン風に仕上げました！栄養たっぷりなおかずパンなので朝食にもぴったり☆☆
このレシピの生い立ち
おせちの残りを美味しく食べたかったので。
きんぴらでリメイクフランスパン
おせち料理で残ったきんぴらごぼうを包んでフランスパン風に仕上げました！栄養たっぷりなおかずパンなので朝食にもぴったり☆☆
このレシピの生い立ち
おせちの残りを美味しく食べたかったので。
アプリでひらく作り方
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①●の材料をホームベーカリーに入れ、1次発酵までを終わらせる。
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- 2
②生地を取り出し、3等分にする。
- 3
③生地をメン棒で伸ばし、全体にきんぴらごぼうを敷き胡麻→チーズを並べる。
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- 4
④手前から巻いていき、最後をしっかりとめる。
- 5
⑤オーブンの発酵機能で20分間発酵させる。
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- 6
⑥オーブンを250度に予熱し、その間にハサミで切り込みをいれ形を整えておく。
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- 7
⑦予熱が完了したら、210度まで温度を下げ20分間焼いたら完成です。
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コツ・ポイント
◆ホームベーカリーがない場合には、1次発酵としてこねた生地を一晩おくことが理想的ですが3～4時間程度でも大丈夫です。生地の膨らみを確認して調節してみて下さい。
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