とろけるチーズのしっとり焼きカレー

ジャスミン・ティー @cook_40136190
お店の焼きカレーが美味しかったので、レトルトカレーで作ったら、お店の味のようになり、しっとりとスパイシーにできました。
このレシピの生い立ち
お店で焼きカレーを食べたら美味しかったので、再現できないかと思い、レトルトカレーを入れたら、お店の味のようになって、コクがあって、スパイシーで、もうお店に食べに行かなくても、家で十分です。
作り方
- 1
材料を用意します。
- 2
バターを入れて、●を炒めます。
- 3
炒まったらブラックペッパーと塩を入れ、レンジで温めたご飯を入れます。
- 4
ご飯を炒め、白ワイン大さじ2を回しかけ、混ぜます。
- 5
レトルトカレー1パックを入れ、炒めます。
- 6
よく混ぜて、全体に絡まったらできあがりです。
- 7
器に入れて、チーズをのせ、オーブンで5分焼きます。
- 8
パセリのみじん切りを散らして、できあがりです。
- 9
お米にミルキークイーンを使うとしっとりと仕上がります。
コツ・ポイント
レトルトカレーをいれたら焦げ付くので、素早く混ぜてください。
スパーシーなのが好きな方はブラックペッパーをたっぷり入れてください。
今回使用したレトルトカレーはハウス食品の「カリー屋カレー 辛口」です。
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