余ったカレーでチーズたっぷり焼きカレー

たこぱっちょ
たこぱっちょ @cook_40363574

喫茶店で食べた熱々の焼きカレーが美味しかったので。
このレシピの生い立ち
夏のカレーは1日に何度も火を通すことが必要ですが、最初は普通のカレーとして、次はランチにカレーうどんとして、そして最後は焼きチーズカレーで早めに食べ切ります。

余ったカレーでチーズたっぷり焼きカレー

喫茶店で食べた熱々の焼きカレーが美味しかったので。
このレシピの生い立ち
夏のカレーは1日に何度も火を通すことが必要ですが、最初は普通のカレーとして、次はランチにカレーうどんとして、そして最後は焼きチーズカレーで早めに食べ切ります。

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材料

  1. バター 10g
  2. ご飯
  3. 余ったカレー、又はレトルトカレー 適量
  4. ピザ用チーズ(モッツァレラなど) 100〜150g

作り方

  1. 1

    耐熱皿にバターを塗りご飯を薄く広げて入れ、カレーをかける

  2. 2

    ピザ用チーズをたっぷりかけ200度のオーブンで30分くらい、焼き色がつくまで焼く

コツ・ポイント

しっかり焼き色がつくまで焼かないとただのカレーっぽくなるので、周りがカリッとなるくらい焼く

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