グリーングリーン味噌いため

グリーングリーン味噌いため-レシピのメイン写真

グリーングリーン味噌いため

おもおも @cook_40028455

あざやか～グリーン炒め

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レシピＩＤ18317508　で使用した青じそを捨てるのはもったいなかったので野菜炒めに使用しました。
あまり紫蘇の香はしません（笑）

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あまり紫蘇の香はしません（笑）

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あまり紫蘇の香はしません（笑）

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あまり紫蘇の香はしません（笑）

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材料

３～４人前

サラダ油大匙１
しょうが 1/2かけ
レシピＩＤ18317508で使用した青じそなければピーマンなど
玉ねぎ中 1個
キャベツ 1/4カット
調味料
味噌３０ｇ
きび砂糖（上白糖でもＯＫ）小さじ１
酒・みりん各小さじ２
好みで白髪ねぎ少々

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作り方

1

調味料はすべてあわせておく
2

しょうがはみじん切り。玉ねぎは1/2カットしてさらに繊維とは逆に５ｍｍ位にカット。
キャベツはざく切り
3

フライパンに油を熱ししょうがをいためる。
香が出たらキャベツと玉ねぎを中火でいためる
4

火が通ってしんなりしてきたら青じそを入れていためる。青じそがほぐれたら、合わせていた調味料を全体に絡ませる
5

水分を少しとばしたらできあがり。好みで白髪ねぎをかざる（あってもなくてもＯＫです）

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おもおも @cook_40028455

2009/02/18 12:48に公開

お菓子を食べるのも作るのも大好き。レシピ作成に今はまってます

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このレシピのキーワード

炒めもの大葉キャベツ酒味噌玉ねぎしょうが

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