材料少しで肉とうふ
大好き豆腐とほうれん草
このレシピの生い立ち
我が家は週１で豆腐料理を作っているので、毎週どんな豆腐料理にしようか考えて出来ました。
作り方
- 1
ほうれん草はゆでておき、食べやすい大きさに切っておきます。
- 2
他の材料も食べやすい大きさに切ります。
- 3
フライパンに油をしき、豚肉を炒め、だし１カップ、しょうゆ大さじ３、みりん大さじ２、酒大さじ２で味をととのえます。
- 4
そこへ、切った豆腐を入れ、煮立ったら、ほうれん草を加えて、さらに煮込んで出来上がりです。
コツ・ポイント
いつもは野菜をたくさん入れたいので、にんじん、玉ねぎ、ほうれん草を入れます。肉の種類をかえてもいいかもしれませんね。
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