ピリ辛!病みつき!ネギ!!

あちゅたか☆
あちゅたか☆ @cook_40120120

炊きたて白米にのせて食べたら…止まりません♡
おうどんやお豆腐にちょい足ししても、そのままも美味しいです(о´∀`о)

このレシピの生い立ち
ピリ辛のネギが沢山食べたくて…(о´∀`о)

ピリ辛!病みつき!ネギ!!

炊きたて白米にのせて食べたら…止まりません♡
おうどんやお豆腐にちょい足ししても、そのままも美味しいです(о´∀`о)

このレシピの生い立ち
ピリ辛のネギが沢山食べたくて…(о´∀`о)

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材料

小さい琺瑯一回分
  1. 長ネギ(白い部分) 2〜3本
  2. ニンニク(チューブ) 1センチくらい
  3. ごま 大さじ3〜4
  4. 醤油 大さじ1
  5. コチュジャン ティースプーン一杯

作り方

  1. 1

    使った調味料です(о´∀`о)

  2. 2

    長ネギの白い部分を細切りにして水に数分さらしてからザルにあげる。

  3. 3

    調味料を全て混ぜる。

  4. 4

    ペーパータオルで水気を拭き取った長ネギを調味料と合わせて1日冷蔵庫で寝かせて完成です(о´∀`о)

コツ・ポイント

1日寝かせた方が味の角が取れたまろやかな感じになって更に箸が進みます(о´∀`о)

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