とりもも肉のシャリアピンソテー
yummysunny @yoko_an
たまねぎのすりおろしで炒め煮して、やわらかく仕上がります。フードプロセッサーやミキサーがあるとめっちゃ簡単♪味付けも簡単
このレシピの生い立ち
前に骨付き肉で作ったことがあっておいしかったので、今回はもも肉で。
とりもも肉のシャリアピンソテー
たまねぎのすりおろしで炒め煮して、やわらかく仕上がります。フードプロセッサーやミキサーがあるとめっちゃ簡単♪味付けも簡単
このレシピの生い立ち
前に骨付き肉で作ったことがあっておいしかったので、今回はもも肉で。
作り方
- 1
とりもも肉は大き目の一口大に切り、塩コショウをふり、小麦粉をまぶす。
-
- 2
たまねぎとにんにくをすりおろし、●を全部まぜておく。
-
- 3
フライパンに油を熱し、中強火で鶏肉を両面こんがりと焼く。
余分な脂をキッチンペーパで取り除く。 -
- 4
●を加えて3分ほど中火で炒め煮する。
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- 5
中火で熱すると汁気が飛びます。
出来上がり。 -
- 6
ちなみに小松菜炒めを付け合せにしました。
- 7
玉ねぎをすりおろすのは面倒なもんです。ＦＰを使って楽するといいですよ♪
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- 8
ミキサーでお肉以外の調味料を混ぜてみました。簡単！！！
-
- 9
2019.03.02
ブロッコリーとスプラウトと和えてみました。
野菜を混ぜても美味しいです。 -
コツ・ポイント
小麦粉をまぶすことと、たまねぎで煮ることでやわらかくしあがります。
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18266729
