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☆大根と豚バラの簡単ピリ辛中華煮込み
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☆大根と豚バラの簡単ピリ辛中華煮込み-レシピのメイン写真

☆大根と豚バラの簡単ピリ辛中華煮込み

yummysunny
yummysunny @yoko_an

大根をレンジでチンしてから煮込むので、味の浸みも早く簡単に出来ます。豚バラも柔らかくて美味しいです。
このレシピの生い立ち
大根があまっていたので。

大根をレンジでチンしてから煮込むので、味の浸みも早く簡単に出来ます。豚バラも柔らかくて美味しいです。
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☆大根と豚バラの簡単ピリ辛中華煮込み

yummysunny
yummysunny @yoko_an

大根をレンジでチンしてから煮込むので、味の浸みも早く簡単に出来ます。豚バラも柔らかくて美味しいです。
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大根があまっていたので。

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材料

二人分
  • 豚バラかたまり肉 200グラムくらい
  • 大根 1/4本分くらい
  • ●水 2カップ
  • ●しょうゆ 大さじ1
  • ●オイスターソース 大さじ1
  • ●コチュジャン 小さじ2
  • ●にんにくの薄切り 1かけ
  • ●しょうがの薄切り 1かけ
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作り方

  1. 1

    大根は皮をむき、1.5センチほどのいちょう切りにして、耐熱皿に並べ、ふんわりラップで600w7分ほど加熱しておく。

  2. 2

    豚バラも適当な大きさに切って、7分ほど茹でて、お湯を捨てる。(余分な油を抜く。)

  3. 3

    鍋に●と1と2を入れて、沸騰させ、落し蓋をして弱火にし、15分ほど煮る。

  4. 4

コツ・ポイント

出来れば一度冷まし、一晩おいて、浮いた脂を取り除くとヘルシー。味もよく浸みておいしいです。

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yummysunny
yummysunny @yoko_an
2009/02/09 23:49に公開
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き!作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い!手抜き&簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年以上♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を!
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このレシピのキーワード

煮込み 大根 豚バラかたまり にんにく コチュジャン しょうが

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