ヘルシー☆ヨーグルトスコーン

ノンバター・油分控えめなのに、ヨーグルト効果でフワフワ♪ 簡単なので朝食・おやつにオススメです☆
このレシピの生い立ち
本当はヨーグルトの水切り等…あったレシピを母が簡略化。(元は加藤美由紀さんの「ヨーグルトでつくるスコーン」です☆)美味しく出来たので、その作り方で☆追記:蜂蜜をいれるとしっとりでオススメ♪ 砂糖大3・蜂蜜大1でほんのり優しい甘さです。
ヘルシー☆ヨーグルトスコーン
ノンバター・油分控えめなのに、ヨーグルト効果でフワフワ♪ 簡単なので朝食・おやつにオススメです☆
このレシピの生い立ち
本当はヨーグルトの水切り等…あったレシピを母が簡略化。(元は加藤美由紀さんの「ヨーグルトでつくるスコーン」です☆)美味しく出来たので、その作り方で☆追記:蜂蜜をいれるとしっとりでオススメ♪ 砂糖大3・蜂蜜大1でほんのり優しい甘さです。
作り方
- 1
オーブンを180度に温めておく。
- 2
☆をボールにいれ、泡だて器でくるくる20~30回混ぜる。(これでふるわなくてOKです)
- 3
②にヨーグルトを入れ、良く混ぜる。生地がポロポロになる感じでOK。
- 4
別の小ボールに卵を溶き、油とよく混ぜる。(蜂蜜もここで加える。)
- 5
③の中央をへこませ、そこに④を入れて木べらなどでざっくり混ぜる。 大体混ざったら手でまとめ、 レーズンも混ぜる。
- 6
※蜂蜜を加えた場合、生地がかなり柔らかいです。粉を少し足してもいいですが、成形は手に油をつけて丸めるとよいです☆
- 7
打ち粉した台で⑤の生地を厚さ1・5~2cmくらいに麺棒で伸ばし、カップなどで型を抜く。
- 8
←厚さ1cmくらいに伸ばし、型抜きしたものを2枚重ねてもOK。
- 9
180度、12~15分くらいオーブンで焼く。時間は様子見て調節してくださいね。
- 10
こんがり、ふっくらしたらOK.
- 11
焼きたてはもちろん、さめてもふわふわ~♪
- 12
※3/27 ベーキングパウダー量 小さじ4 → 小さじ3・1/2に変更しました。ごめんなさい★
- 13
parnellさんがちぎって焼いてくれました♪カリカリ美味しそう^^*
- 14
RuRuRuuuさんが砂糖減、チョコでアレンジしてくださいました♪ごろごろ美味しそう☆
- 15
ぷのぷのさんが手で丸めて作ってくださいました♪手軽でいいですね☆
- 16
ぷのぷのさんが半量全粒粉で作ってくださいました♪ざくざく美味しそう^^*
- 17
カリフォルニアママさんが△型で作ってくださいました☆オシャレで美味しそう!
- 18
megorinさんが粉半分ライ麦で作ってくださいまし☆ざっくり美味しそう^^*
- 19
miyukiさんが全粒粉とくるみで作ってくださいました☆くるみがアクセントになって美味しそう!
- 20
もかとおさんぽさんが白レーズンで小さめに焼いてくださいました♪可愛くて美味しそう!
ドライフルーツもいいですね☆ - 21
國斗優真さんが苺を混ぜ込んで作ってくださいました!素適なアイデア☆美味しそうです~♪
- 22
みゅーらさんが冷凍ブルーベリーを入れて作ってくださいました!とっても美味しそうです♡
- 23
<4/2追記:砂糖大3・蜂蜜大1でチョコを混ぜて☆蜂蜜効果でしっとり♪手順追記しました。>
- 24
☆5月6日 話題入りさせて頂きました☆
作ってくださった皆様、ありがとうございました!!^^*
コツ・ポイント
⑤から時間を置くと水分が出てくるので、手早く型抜きしてください。打ち粉多めでOKです。
冷めたときは一個につきレンジで(600w10秒~位)温めると美味しいです☆
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