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ヘルシー☆ヨーグルトスコーン
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ヘルシー☆ヨーグルトスコーン-レシピのメイン写真

ヘルシー☆ヨーグルトスコーン

potmilk
potmilk @cook_40044683

ノンバター・油分控えめなのに、ヨーグルト効果でフワフワ♪ 簡単なので朝食・おやつにオススメです☆
このレシピの生い立ち
本当はヨーグルトの水切り等…あったレシピを母が簡略化。(元は加藤美由紀さんの「ヨーグルトでつくるスコーン」です☆)美味しく出来たので、その作り方で☆追記:蜂蜜をいれるとしっとりでオススメ♪ 砂糖大3・蜂蜜大1でほんのり優しい甘さです。

ノンバター・油分控えめなのに、ヨーグルト効果でフワフワ♪ 簡単なので朝食・おやつにオススメです☆
このレシピの生い立ち
本当はヨーグルトの水切り等…あったレシピを母が簡略化。(元は加藤美由紀さんの「ヨーグルトでつくるスコーン」です☆)美味しく出来たので、その作り方で☆追記:蜂蜜をいれるとしっとりでオススメ♪ 砂糖大3・蜂蜜大1でほんのり優しい甘さです。

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ヘルシー☆ヨーグルトスコーン

potmilk
potmilk @cook_40044683

ノンバター・油分控えめなのに、ヨーグルト効果でフワフワ♪ 簡単なので朝食・おやつにオススメです☆
このレシピの生い立ち
本当はヨーグルトの水切り等…あったレシピを母が簡略化。(元は加藤美由紀さんの「ヨーグルトでつくるスコーン」です☆)美味しく出来たので、その作り方で☆追記:蜂蜜をいれるとしっとりでオススメ♪ 砂糖大3・蜂蜜大1でほんのり優しい甘さです。

ノンバター・油分控えめなのに、ヨーグルト効果でフワフワ♪ 簡単なので朝食・おやつにオススメです☆
このレシピの生い立ち
本当はヨーグルトの水切り等…あったレシピを母が簡略化。(元は加藤美由紀さんの「ヨーグルトでつくるスコーン」です☆)美味しく出来たので、その作り方で☆追記:蜂蜜をいれるとしっとりでオススメ♪ 砂糖大3・蜂蜜大1でほんのり優しい甘さです。

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材料

直径5.5cm位のもの10個前後
  • ☆薄力粉 2カップ(200g)
  • ☆べ-キングパウダー 小さじ3・1/2
  • ☆三温糖(砂糖) 大さじ3~5(好みで調節)
  • ☆塩 小さじ1/3
  • 卵 1個
  • サラダ油 大さじ1
  • 無糖ヨーグルト 大さじ4
  • (レーズンなどお好みで) (30g~)
  • (はちみつ) (大さじ1)
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作り方

  1. 1

    オーブンを180度に温めておく。

  2. 2

    ☆をボールにいれ、泡だて器でくるくる20~30回混ぜる。(これでふるわなくてOKです)

    • ヘルシー☆ヨーグルトスコーン作り方2写真
  3. 3

    ②にヨーグルトを入れ、良く混ぜる。生地がポロポロになる感じでOK。

    • ヘルシー☆ヨーグルトスコーン作り方3写真
  4. 4

    別の小ボールに卵を溶き、油とよく混ぜる。(蜂蜜もここで加える。)

  5. 5

    ③の中央をへこませ、そこに④を入れて木べらなどでざっくり混ぜる。 大体混ざったら手でまとめ、 レーズンも混ぜる。

    • ヘルシー☆ヨーグルトスコーン作り方5写真
  6. 6

    ※蜂蜜を加えた場合、生地がかなり柔らかいです。粉を少し足してもいいですが、成形は手に油をつけて丸めるとよいです☆

  7. 7

    打ち粉した台で⑤の生地を厚さ1・5~2cmくらいに麺棒で伸ばし、カップなどで型を抜く。

    • ヘルシー☆ヨーグルトスコーン作り方7写真
  8. 8

    ←厚さ1cmくらいに伸ばし、型抜きしたものを2枚重ねてもOK。

  9. 9

    180度、12~15分くらいオーブンで焼く。時間は様子見て調節してくださいね。

    • ヘルシー☆ヨーグルトスコーン作り方9写真
  10. 10

    こんがり、ふっくらしたらOK.

    • ヘルシー☆ヨーグルトスコーン作り方10写真
  11. 11

    焼きたてはもちろん、さめてもふわふわ~♪

    • ヘルシー☆ヨーグルトスコーン作り方11写真
  12. 12

    ※3/27 ベーキングパウダー量 小さじ4 → 小さじ3・1/2に変更しました。ごめんなさい★

  13. 13

    parnellさんがちぎって焼いてくれました♪カリカリ美味しそう^^*

    • ヘルシー☆ヨーグルトスコーン作り方13写真
  14. 14

    RuRuRuuuさんが砂糖減、チョコでアレンジしてくださいました♪ごろごろ美味しそう☆

    • ヘルシー☆ヨーグルトスコーン作り方14写真
  15. 15

    ぷのぷのさんが手で丸めて作ってくださいました♪手軽でいいですね☆

    • ヘルシー☆ヨーグルトスコーン作り方15写真
  16. 16

    ぷのぷのさんが半量全粒粉で作ってくださいました♪ざくざく美味しそう^^*

    • ヘルシー☆ヨーグルトスコーン作り方16写真
  17. 17

    カリフォルニアママさんが△型で作ってくださいました☆オシャレで美味しそう!

    • ヘルシー☆ヨーグルトスコーン作り方17写真
  18. 18

    megorinさんが粉半分ライ麦で作ってくださいまし☆ざっくり美味しそう^^*

    • ヘルシー☆ヨーグルトスコーン作り方18写真
  19. 19

    miyukiさんが全粒粉とくるみで作ってくださいました☆くるみがアクセントになって美味しそう!

    • ヘルシー☆ヨーグルトスコーン作り方19写真
  20. 20

    もかとおさんぽさんが白レーズンで小さめに焼いてくださいました♪可愛くて美味しそう!
    ドライフルーツもいいですね☆

    • ヘルシー☆ヨーグルトスコーン作り方20写真
  21. 21

    國斗優真さんが苺を混ぜ込んで作ってくださいました!素適なアイデア☆美味しそうです~♪

    • ヘルシー☆ヨーグルトスコーン作り方21写真
  22. 22

    みゅーらさんが冷凍ブルーベリーを入れて作ってくださいました!とっても美味しそうです♡

    • ヘルシー☆ヨーグルトスコーン作り方22写真
  23. 23

    <4/2追記:砂糖大3・蜂蜜大1でチョコを混ぜて☆蜂蜜効果でしっとり♪手順追記しました。>

    • ヘルシー☆ヨーグルトスコーン作り方23写真
  24. 24

    ☆5月6日 話題入りさせて頂きました☆
    作ってくださった皆様、ありがとうございました!!^^*

コツ・ポイント

⑤から時間を置くと水分が出てくるので、手早く型抜きしてください。打ち粉多めでOKです。
冷めたときは一個につきレンジで(600w10秒~位)温めると美味しいです☆

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potmilk
potmilk @cook_40044683
2009/02/05 00:29に公開
素材の味がする、シンプルな お菓子や料理が好きですˆᴗˆ素敵なつくれぽをありがとうございます!!
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このレシピのキーワード

スコーン はちみつ レーズン 薄力粉 卵

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